季節ものを誠実に丁寧に仕込みます

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  新しいことにも挑戦を続ける

  地のものを中心に新鮮なものをその日その日の魚に合わせて仕込んでおります。とにかくお客様に喜んでいただきたい一心で、昔ながらの技術はもちろんのこと、新しいことにも挑戦していきたいと思っております。

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  野菜ソムリエがおもてなし

  季節の野菜と魚を使い、お料理もお出ししております。気軽に頼んでいただけるコース料理(3,500円+税)もご好評をいただいております。
  野菜ソムリエとして、安心とおどろきを料理と器で表現していけたらと思っております。

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  お客様の”おいしい”のために

  ゆったりとお席を準備しております。おひとり様でも、お子様連れのご家族でも、皆様に気軽にお寿司を楽しんでいただきたいです。
  すべてはお客様の”おいしい”が聞きたくて。