口の中で、五戸の四季がとろけていく

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  五戸名物「馬肉(サクラ肉)」を堪能できる

  五戸町は古くから馬の産地として知られ、馬肉文化が根付いています。東寿しでは、新鮮な馬肉を使ったメニューが豊富です。
  
  サクラ握り(馬肉寿司): 一番の人気メニューです。臭みが全くなく、口の中でとろけるような食感が特徴です。赤身だけでなく、希少部位の「たてがみ」を添えたものなど、お寿司屋さんならではの技術で提供されます。
  
  馬刺し: 鮮度抜群の馬刺しも外せません。特製のニンニク味噌や醤油でいただくのが五戸流です。

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  寿司屋ならではの「鮮魚」も絶品

  馬肉が有名ですが、もちろん本格的なお寿司屋さんですので、近隣の八戸港などで獲れた新鮮な魚介類も楽しめます。
  
  にぎり・ちらし: ネタが大きく、非常に満足度が高いと評判です。
  
  セットメニュー: 馬肉の握りと、海鮮の握りを両方楽しめるセットもあり、初めての方には特におすすめです。

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  おすすめのランチメニュー

  お昼の時間帯は、比較的リーズナブルに本格的な味が楽しめます。
  
  サクラ定食: 馬肉のお寿司や馬刺し、小鉢などがセットになったボリューム満点のメニュー。
  
  馬肉鍋(サクラ鍋): 青森県南地方の郷土料理である馬肉の味噌鍋も提供されていることがあります(季節や状況によるため、要確認)。